English | Русский  

RSS feed

Star Family Blog


02/28/2014 20:13

Полендвица

Posted by VladStar

По совету Михалыча (ну, кто ж не знает Михалыча-то?) решил попробовал завялить мясо и сделать национальное белорусское блюдо, называемое "поледнвица" (или "паляндвица").

Взял у Кости его суперрыбокомпутер, ныне простаивающий без дела... В нем пришлось немного "модифицировать" (а точнее - совсем убрать) проволочные крепления, приделав вверху доску и ввинтив в нее несколько шурупов для подвески мяса.

Купил свинину, замариновал, повесил, включил рыбокомпутер в розетку, оставил в подвале. Первый январский блин, как это и полагается, вышел комом - мясо наполовину протухло, даже при принудительной вентиляции... :(

В начале февраля сделал соответствующие выводы, нарезал мясо более тонко, замотал в неплотную х/б ткань, и, хорошенько посолив и поперчив, отправил это дело на чердак, где сейчас холодно. Ради этого даже на чердак пришлось завести электричество и сделать розетку.

Прошло ровно 2 недели... сегодня достал:



На вкус, с пивом с джин-тоником, очень даже потянет!

Половина мяса, замотанная в фольгу, уходит в качестве приза владельцу рыбокомпутера. :-)

Comments: none (click here to reply)    Tags: Кулинария


Statistics: (last 30 days / total)
Public posts: 0 / 994
Comments: 0 / 2110
Spam comments: 0 / 98

Archive:

Tags:

*Объявления* (11)
Dvd (2)
English (2)
Fundraising (1)
Halloween (1)
How-to (6)
KIA (1)
Lego (2)
Linux (5)
Mazda 6 (4)
Oracle db (1)
Outer Banks (5)
VA Beach (1)
Авто (5)
Алкоголь (1)
Америка (408)
Андрей (151)
Аська (1)
Бензин (1)
Бессонница (2)
Бизнес (1)
Бред (3)
Видео (17)
Винда (2)
Влад (159)
Воспоминания (25)
Генеалогия (3)
Годовщина (3)
Дед (5)
Документы (11)
Дом (49)
Доминикана (5)
Дороги (31)
Досуг (47)
Друзья (27)
Еда (3)
Животные (10)
Заправка (1)
Зима (2)
Знакомство (1)
Игры (24)
Интернет (62)
История (4)
Кино (4)
Книги (6)
Компьютер (3)
Компьютеры (69)
Консульство (6)
Конференция (1)
Кофе (1)
Кроссворд (1)
Кулинария (1)
Лена (44)
Лето (1)
Литература (1)
Лифты (1)
Математика (3)
Машины (73)
Медицина (12)
Мексика (1)
Мичиган (1)
Мозаика (1)
Музыка (13)
Налоги (1)
Новости (9)
Новый год (5)
Ностальгия (2)
Океан (1)
Опрос (1)
Отдых (14)
Отпуск (10)
Паспорт (7)
Полиция (1)
Праздники (91)
Природа (94)
Проблемы (7)
Программирование (7)
Псков (6)
Путешествия (56)
Работа (83)
Радио (1)
Радиоэлектроника (5)
Ремонт (6)
Рисование (1)
Робот вася (1)
Рождество (4)
Россия (38)
Русский язык (1)
Ручки (1)
Сатира (1)
Свадьба (3)
Семья (31)
Синклер (1)
Снег (7)
Сны (1)
Софт (2)
Спорт (11)
Ссылки (9)
Стихи (2)
Телевидение (3)
Телефоны (17)
Тесты (2)
Техническое (2)
Финансы (12)
Флорида (2)
Фотография (30)
Хобби (4)
Чай (1)
Часы (1)
Шахматы (4)
Школа (16)
Шопинг (3)
Электроника (5)
Юмор (39)

000001670
Server OS is powered by FreeBSD - http://www.freebsd.org/